Arachides bouillies cajun Instant Pot®

J'adore les cacahuètes bouillies, mais dans le passé, elles ont été un peu compliquées à préparer. Ils doivent être trempés dans l'eau pendant la nuit, puis vous devez attendre que la marmite d'eau géante bout, l'eau s'évapore donc vous devez ajouter plus d'eau toutes les heures, puis à chaque fois que vous faites cela, vous devez attendre l'eau pour recommencer à bouillir. Je savais qu'il devait y avoir un moyen de simplifier le processus et l'Instant Pot® est la solution. Bien qu'ils prennent encore du temps, la méthode est sans intervention et ils sont toujours effectués plus rapidement que les 8 heures nécessaires pour les faire tremper pendant la nuit en utilisant la méthode de la cuisinière.

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 3 heures 25 minutes
  • Temps total: 5 heures 55 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Placez l'eau, les arachides, le sel, l'assaisonnement créole et le crabe liquide bouillir dans un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®) et remuez pour combiner. Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 180 minutes. Attendez 25 minutes pour que la pression monte.
  • Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, environ 25 minutes. Débranchez la cuisinière mais gardez le couvercle. Laissez reposer les cacahuètes pendant 2 heures pour un maximum de saveur.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 162.1 calories
  • Glucides: 4.8 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 14 g
  • Matières grasses saturées: 1.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.5 g
  • Protein: 7.4 g
  • Sodium: 2411 mg
  • Sucres: 1.1 g

Notes

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