Ananas Saumon

Ingrédients

• 1 ½ livre de filets de saumon
• 1 portion d'aérosol de cuisson
• ½ tasse d'eau
• 1 (8 onces) boîte d'ananas écrasé
• ¼ tasse de sauce teriyaki à teneur réduite en sodium
• 3 cuillères à soupe de confiture d'ananas
• 3 cuillères à soupe de sauce chili douce asiatique
• 2 cuillères à café de sauce teriyaki à teneur réduite en sodium

Pas à pas

• Faire chauffer une grande sauteuse à feu moyen-vif pendant 2 minutes. Enduire les deux côtés des filets de saumon d'un enduit à cuisson et ajouter dans la poêle chaude. Cuire 4 minutes. Retourner, couvrir et cuire encore 4 minutes.
• Fouetter l'eau, l'ananas écrasé et 1/4 tasse de sauce teriyaki dans un bol. Verser la sauce sur le saumon; réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire 2 minutes.
• Mélanger les conserves d'ananas, la sauce chili et les 2 cuillères à café de sauce teriyaki restantes ensemble. Verser uniformément sur le saumon, couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 1 à 2 minutes.

Informations nutritionnelles

• Calories: 389.7 calories
• Glucides: 28.6 g
• Cholesterol: 83.6 mg
• Graisse: 16.6 g
• Matières grasses saturées: 3.3 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 0.8 g
• Protein: 30.6 g
• Sodium: 437.1 mg
• Sucres: 23.9 g

Notes

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