Ami de Don Cousine de Tonja Copain de Toni Lait de poule de grand-mère

Tonja est née dans les années 40 et c'est le lait de poule de la grand-mère du petit ami de son cousin Toni, donc je suppose qu'il date du milieu des années 1800 et date probablement beaucoup plus tôt. La recette originale prévoyait moitié lait et moitié crème, mais j'utilise moitié-moitié. Délicieuse et simple, mais attention, Mamie aimait apparemment les coups de pied ! Je l'ai fait à partir de zéro et avec les équivalents modernes et c'est fantastique de toute façon. Faites-vous plaisir et utilisez un mélangeur pour tout. Ceux qui aiment le lait de poule ADORENT cette recette. Je ne quitte jamais une fête avec des restes.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 8 heures 15 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles, environ 5 minutes. Incorporer graduellement le bourbon, le rhum, moitié-moitié et la muscade.
  • Dans un bol réfrigéré séparé, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle puisse former un pic. Incorporer la crème fouettée au mélange d'œufs. Verser dans un récipient en plastique et réfrigérer toute la nuit (si possible). Secouez le récipient avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 500.2 calories
  • Glucides: 21.9 g
  • Cholesterol: 85.2 mg
  • Graisse: 25 g
  • Matières grasses saturées: 15.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.1 g
  • Protein: 4.2 g
  • Sodium: 61.4 mg
  • Sucres: 15.9 g

Notes

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