Air Fryer Tofu Milanesa

Tofu croustillant avec une touche Tex-Mex. Le tofu est trempé dans des œufs, de la farine de maïs et des épices comme la Milanesa de pollo mexicaine, puis frit à l'air jusqu'à ce qu'il soit croustillant et servi avec vos garnitures Tex-Mex préférées comme le pico de gallo et le guacamole.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Diners: 2

Ingrédients

1 contenant (8 onces) de tofu ferme, égoutté et pressé
tasse de chapelure sèche
1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos
2 oeufs
aérosol de cuisson

Pas à pas

Couper le tofu dans le sens de la longueur en 2 tranches. Coupez chaque galette en deux triangles.
Mélanger la chapelure et l'assaisonnement pour tacos dans une casserole ou une assiette peu profonde. Battre légèrement les œufs dans une casserole ou une assiette peu profonde séparée.
Préchauffer la friteuse à air à 375 degrés F (190 degrés C).
Tremper chaque triangle de tofu dans les œufs battus. Trempez-les dans le mélange de chapelure. Appuyez doucement pour enrober chaque côté. Disposer en une seule couche sur une assiette. Vaporiser légèrement d'aérosol de cuisson.
Cuire dans la friteuse à air d'un côté pendant 15 minutes. Retourner chaque triangle et vaporiser légèrement d'enduit à cuisson. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes de plus. Vous devrez peut-être cuisiner par lots, selon la taille de votre panier de friteuse à air.