Ingrédients

• 2 filets (4 onces) de filets de tilapia
• ¼ tasse de farine tout usage
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• ¼ cuillère à café de sel
• ½ tasse de chapelure à l'italienne
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnement citron-poivre
• aérosol de cuisson antiadhésif
• 1 citron, coupé en quartiers

Pas à pas

• Préchauffer la friteuse à air à 400 degrés F (200 degrés C) selon les instructions du fabricant.
• Séchez les filets de tilapia à l'aide d'un essuie-tout. Enrober les deux côtés du poisson de farine.
• Fouetter l'œuf, le jus de citron et le sel dans un bol peu profond. Placer la chapelure et l'assaisonnement au citron et au poivre dans un bol peu profond séparé.
• Tremper le poisson enrobé de farine d'abord dans l'œuf puis dans le mélange de chapelure. Appuyez sur le poisson pour que la chapelure colle. Vaporiser les deux côtés du poisson d'un enduit à cuisson.
• Placer les filets dans le panier de la friteuse et cuire pendant 5 minutes. Retourner le poisson à l'aide d'une spatule et cuire encore 3 minutes. Servir avec des quartiers de citron.

Informations nutritionnelles

• Calories: 328.8 calories
• Glucides: 35.3 g
• Cholesterol: 134.2 mg
• Graisse: 6 g
• Matières grasses saturées: 1.5 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 2.4 g
• Protein: 32.1 g
• Sodium: 1596.3 mg
• Sucres: 2.6 g

Notes

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