Ailes de poulet chinoises épicées

Ces ailes de poulet épicées faciles sont une excellente alternative aux ailes chaudes ordinaires ! J'ai appris cette recette de ma mère, qui est originaire de Taïwan, et c'était toujours un favori de mon enfance ! Presque tous les assaisonnements peuvent être ajustés selon les goûts. (La sauce chili vietnamienne à l'ail peut être trouvée dans n'importe quelle épicerie orientale ou même dans la plupart des épiceries ordinaires).

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • Diners: 2
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Ingrédients

Pas à pas

  • Rincez et séchez les ailes de poulet. Mélanger le sucre, la sauce soja, le vin de riz, la sauce chili à l'ail, l'huile de sésame et l'ail dans un grand bol, puis ajouter les ailes de poulet et mélanger pour bien enrober.
  • Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Incorporer les ailes de poulet, la sauce et l'eau. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les ailes de poulet ne soient plus roses à l'os, en retournant les ailes de poulet de temps en temps, environ 15 minutes. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe, 5 à 10 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 701.6 calories
  • Glucides: 22.1 g
  • Cholesterol: 174.8 mg
  • Graisse: 43.1 g
  • Matières grasses saturées: 11.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.3 g
  • Protein: 46 g
  • Sodium: 4727 mg
  • Sucres: 13.6 g

Notes

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